🍗 Poulet CrĂ©meux aux Tomates SĂ©chĂ©es et Parmesan 🧄🧀

Un plat ultra savoureux qui marie le moelleux des cuisses de poulet aux parfums riches d’une sauce crĂ©meuse Ă  l’ail, tomates sĂ©chĂ©es et parmesan. Parfait pour un dĂźner rĂ©confortant et raffinĂ© !


📋 IngrĂ©dients :

Pour le poulet :

  • 6 cuisses de poulet (dĂ©sossĂ©es et sans peau si dĂ©sirĂ©)
  • Un filet d’huile d’olive
  • Épices au goĂ»t :
    ‱ Poudre d’oignon
    ‱ Poudre d’ail
    ‱ Épices cajun
    ‱ Paprika
    ‱ Poivre noir
    ‱ Herbes italiennes (ou thym + basilic sĂ©chĂ©s)

Pour la sauce crémeuse :

  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de beurre
  • 2 grosses cuillĂšres Ă  soupe d’ail hachĂ©
  • 1/2 tasse de bouillon de poulet
  • 1/3 tasse de crĂšme liquide entiĂšre
  • 1/4 tasse (ou plus selon le goĂ»t) de tomates sĂ©chĂ©es Ă©mincĂ©es
  • 1/2 tasse de parmesan rĂąpĂ© (ou mĂ©lange de fromages italiens)
  • Sel et poivre, selon besoin

đŸ‘©â€đŸł PrĂ©paration :

1. Assaisonner le poulet :

Assaisonnez généreusement les cuisses de poulet avec les épices de chaque cÎté.

2. Faire dorer le poulet :

Dans une grande poĂȘle, chauffez un peu d’huile d’olive sur feu moyen. Faites dorer le poulet environ 4 Ă  5 minutes de chaque cĂŽtĂ©, jusqu’à ce qu’il soit bien dorĂ©. RĂ©servez.

3. Préparer la sauce :

Dans la mĂȘme poĂȘle, faites fondre le beurre. Ajoutez l’ail et faites revenir 1 minute jusqu’à ce que l’arĂŽme se dĂ©gage.
Versez le bouillon, la crÚme et les tomates séchées. Mélangez bien.

4. Ajouter le fromage :

Ajoutez le parmesan rĂąpĂ© et mĂ©langez jusqu’à ce qu’il fonde et que la sauce devienne onctueuse. Rectifiez l’assaisonnement avec un peu de sel et de poivre si nĂ©cessaire.

5. Remettre le poulet :

Replacez les cuisses dans la poĂȘle. Nappez-les bien de sauce, couvrez, et laissez mijoter Ă  feu doux 10 Ă  15 minutes pour que le poulet soit bien cuit et tendre.


đŸœïž Suggestion de service :

Servez chaud avec :

  • Des pĂątes fraĂźches
  • Du riz blanc
  • Une purĂ©e de pommes de terre
  • Ou mĂȘme du pain grillĂ© croustillant

💡 Astuce Soe : Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques Ă©pinards frais dans la sauce juste avant de remettre le poulet — ils cuiront Ă  la perfection dans la crĂšme chaude.

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