Un dessert gourmand et facile à préparer !
Prix moyen : environ 5 € | Temps de préparation : 15 minutes | Temps de repos : 1 heure | Pour : 20 à 25 boules
🛒 Ingrédients :
📌 Pour la base :
- 2 tasses de lait 🥛
- 1 tasse de semoule fine 🌾
- 1 tasse de sucre 🍬
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille ✨
- 2 cuillères à soupe de beurre 🧈
📌 Pour la finition :
- 1 sachet de crème fouettée 🥄
- 1 tasse de noix de coco râpée 🥥
👩🍳 Étapes de préparation :
1️⃣ Préparer la base
Dans une casserole, faites chauffer le lait, la semoule et le sucre à feu moyen. Remuez constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux.
2️⃣ Ajouter les arômes
Incorporez l’extrait de vanille et le beurre, puis mélangez bien jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu. Retirez du feu et laissez refroidir en remuant de temps en temps.
3️⃣ Incorporer la crème fouettée
Une fois le mélange bien refroidi, ajoutez la crème fouettée et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une texture homogène et légère.
4️⃣ Temps de repos
Placez la préparation au réfrigérateur pendant 1 heure pour qu’elle durcisse légèrement et soit plus facile à manipuler.
5️⃣ Former les boules
Humidifiez légèrement vos mains, prélevez un peu de pâte et façonnez des petites boules régulières. Roulez-les ensuite dans la noix de coco râpée pour les enrober uniformément.
6️⃣ Dégustation et conservation
Disposez les boules dans une assiette et remettez-les au frais avant de servir. Elles se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
🌟 Conseils et astuces :
💡 Variante gourmande : Placez une amande ou une noisette au centre de chaque boule pour une touche croquante.
💡 Personnalisation : Vous pouvez ajouter quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger ou de zeste de citron pour parfumer délicatement la pâte.
💡 Conservation : Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, placez-les dans une boîte hermétique au frais.
🥥 Un dessert facile et rapide à préparer !
Ces boules de noix de coco sont parfaites pour accompagner un café gourmand, une pause sucrée ou pour régaler vos invités avec une douceur maison. Essayez-les et régalez-vous ! 😋
Bon appétit ! 🍽️✨
