Origine et Importance Culturelle
La sauce Big Mac est une sauce emblématique inspirée du célèbre burger de McDonald’s. Crémeuse et légèrement sucrée, elle apporte une touche savoureuse aux burgers maison, aux sandwichs et même aux salades.
Ingrédients
- 6 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de sucre
- 1/2 c. à café d’ail en poudre
- 1/2 c. à café d’oignon en poudre
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 c. à soupe de cornichons finement râpés
- (Optionnel) Oignon blanc haché en petits dés
Conseils pour réussir
- Laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que les saveurs se mélangent parfaitement.
- Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences : plus de moutarde pour une saveur plus relevée, plus de sucre pour une note plus douce.
- Utilisez des cornichons aigres-doux pour un équilibre parfait entre acidité et douceur.
Instructions
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le sucre, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le paprika, le vinaigre et la moutarde.
- Incorporez les cornichons râpés et mélangez bien.
- Ajoutez l’oignon blanc en petits dés si désiré.
- Remuez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de l’utiliser.
Description
Cette sauce Big Mac maison est l’accompagnement parfait pour recréer le goût iconique du célèbre burger. Elle se marie parfaitement avec des burgers, des sandwichs ou en trempette pour des frites croustillantes.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : ~120 kcal
- Protéines : 0,5 g
- Glucides : 3 g
- Lipides : 12 g
- Fibres : 0 g
Conclusion
Facile et rapide à préparer, cette sauce est idéale pour rehausser vos plats faits maison. Elle se conserve bien au réfrigérateur et peut être utilisée dans divers plats pour un goût authentique et gourmand.
Recommandation
Utilisez cette sauce dans vos burgers maison, en dip pour des frites ou comme assaisonnement pour des wraps et salades. Bon appétit !
